Markus Huber Alte Reben Pinot Noir 2024

Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open hem bij voorkeur een half uur voor het serveren.

Weingut Markus Huber is gevestigd in Reichersdorf, in het schilderachtige Traisental in Oostenrijk, en is een veelgeprezen en bekroond familiebedrijf dat wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert, een echte expressie van hun terroir. Markus nam het bedrijf in 2000 over van zijn vader, breidde de wijngaarden uit en begon wijn te produceren voor de detailhandel in plaats van alleen voor het familierestaurant. Sindsdien heeft het wijnhuis een filosofie die gericht is op kwaliteit en precisie, met een duurzame en energie-efficiënte aanpak in zowel de kelder als de wijngaard.

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van biologisch verbouwde wijngaarden in Nussdorf ob der Traisen, die profiteren van kalksteenbodems en een zuidoostelijke ligging. Na de oogst en de gisting in grote eikenhouten vaten rijpt de wijn een jaar op eikenhout.

In het glas onthult de Pinot Noir Alte Reben een fruitig aromatisch profiel met tonen van rijpe frambozen en kleine rode bessen, gevolgd door toetsen van viooltjes en mediterrane kruiden. In de mond is hij rond en gepolijst, elegant en sappig met een goede structuur en een lange afdronk die doet denken aan geroosterde en rokerige toetsen. Hij is fris en levendig en past goed bij fazant en kalkoen, maar ook bij varkenspaté. Licht gekoeld is het ook een uitstekende rode wijn voor de zomerdagen.