Longview The Piece Shiraz 2019

Tot 13 jaar te bewaren. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Op ongeveer 45 minuten van Adelaide ligt dit prachtige landgoed op glooiende heuvels bij de majestueuze Mt Lofty Ranges. Het landgoed was gedurende het grootste deel van de 20e eeuw een werkende zuivelboerderij en wordt nu gerund door de broers Mark en Peter Saturno. De twee broers en zussen zijn gespecialiseerd in het verbouwen van Franse en Italiaanse druivenrassen die goed passen bij het plaatselijke terroir. Zwarte druivenrassen worden aangeplant op de warmere noordelijke hellingen en witte druiven op de koelere zuidelijke hellingen.

De iconische wijn van Longview is deze prachtige Shiraz die wordt gemaakt van de allerbeste rijen wijnstokken, waarbij elke tros met de hand wordt geselecteerd en geplukt om topkwaliteit te garanderen. De druiven worden vervolgens als hele trossen vergist in open gisters en gerijpt in Franse eiken vaten voor extra complexiteit.

Het resultaat is een zeer beperkte hoeveelheid robuuste, volle Shiraz-wijnen die barsten van de rijpe bosbessen, pruimen en geplette kersen. Hun opvallende flessen zijn versierd met een uniek graffitikunstwerk dat bij elk oogstjaar verandert en de langdurige associatie van Longview winery met straatkunst weerspiegelt. Longview organiseert zelfs een jaarlijks "Piece Project" evenement waar vier kunstenaars strijden om hun werk op het etiket van de The Piece Shiraz van dat jaar.