Livio Felluga Ribolla Gialla 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. Decanteren is niet nodig.

Het Livio Felluga wijnhuis is een van de meest prestigieuze in Friuli Venezia Giulia en in heel Italië. Het landgoed bestaat uit verschillende percelen in de Colli Orientali en Collio gebieden, met enkele historische wijngaarden zoals die van Rosazzo. Hier worden inheemse wijnstokken zoals Ribolla Gialla, Picoloit en Refosco verbouwd en enkele internationale variëteiten die historisch aanwezig zijn in de regio, zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay. De elegante etiketten met oude kaarten van het gebied zijn in de loop der tijd een handelsmerk geworden van dit historische bedrijf dat al sinds de Tweede Wereldoorlog wijn produceert.

De Ribolla Gialla druiven zijn afkomstig van wijngaarden in enkele van de meest geschikte gebieden van de Colli Orientali del Friuli. Na een korte koude maceratie vindt de gisting plaats in stalen tanks en de afgewerkte wijn rust vervolgens een paar maanden in stalen tanks op zijn gisten.

De wijn onthult een lichte en heldere kleur met strogele tinten. In de neus heeft hij een geurig karakter met aroma's van witte bloemen en aromatische kruiden, appel en peer. In de mond is hij levendig en fris, fruitig en elegant. De afdronk is lang en licht hartig. Drink hem als aperitief of probeer hem bij witte vis.