La Spinetta Biancospino Moscato 2025

Geniet er nu van, of bewaar hem een paar jaar in de kelder. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

In 1977 kocht Giuseppe Rivetti een stuk grond in Castagnole Lanze, midden in de overvloedige wijnprovincie Asti. Het terrein heet La Spinetta, wat "De top van de heuvel" betekent, en is sindsdien het hart en de ziel van het wijnhuis.

De wijnen van La Spinetta hebben door de jaren heen talloze prijzen en 90+ beoordelingen gekregen, waardoor ze een van de meest consistente producenten in Piemonte zijn. Ze begonnen hun reis met het verbouwen van Moscato, een druif die goed gedijt in het frisse terroir van Castagnole Lanze. De kwaliteit en populariteit van deze eerste wijnen waren duidelijk, en La Spinetta begon uit te breiden naar een verscheidenheid van inheemse Piemonte druiven. Deze Moscato is een knipoog naar hun oorsprong, een charmant voorbeeld van een Moscato d'Asti dessertwijn.

Het sleutelwoord bij Biancospino is delicaat. Hij ontleent zijn naam aan de vlierbloesemplant, die zich in de zachte neus manifesteert, samen met toetsen van citrus en witte bloemen. Met 5,5% is hij licht in alcohol en uiterst drinkbaar. Hij bruist subtiel in de mond en omhult de tong met smaken van limoen, sinaasappelschil, geranium en een aangenaam mineraal randje. Let bij het nippen van uw tweede glas op tonen van perzik, peer en honing. Biancospino past uitstekend bij desserts, zoals romige chocoladetaart of iets met noten.