La Chablisienne Chablis La Sereine 2022
La Chablisienne Chablis La Sereine 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- La Chablisienne
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: La Chablisienne
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
La Sereine begint met een explosie van houtachtige kruiden en citrusvruchten, ondersteund door geuren van karamel, peer, appel en ander boomgaardfruit. Het is een gulle en goed afgeronde expressie van Chablis, samengesteld uit Chardonnay van eersteklas locaties uit de hele gewaardeerde appellatie.
La Chablisienne werd in 1923 opgericht door Abbé Balitrand en is de onbekende held van de beroemde Bourgogne streek. Het begon zijn leven als een telerscoöperatie en pas in de jaren 1950 werden de processen van het verbouwen en fermenteren van druiven samengevoegd. Tegenwoordig is het uitgegroeid tot een van de grootste wijnhuizen in de regio en biedt het een verbluffende selectie van meer dan 30 jaargangen, die elk een ander facet van het Chablis-tapijt verkennen.
La Sereine is echter een wijn die vele facetten in één fles weet te vangen. Vernoemd naar de rivier die zoveel van de wijngaarden rond Chablis van voedingsstoffen voorziet, is deze wijn verfijnd en levendig in de mond, met een dicht mondgevoel. Let op tonen van boomgaardfruit, citroen, limoen en zilt, met hints van exotisch steenfruit. Voor de release rijpte La Sereine 12 maanden in een mengsel van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Denk aan een combinatie met risotto met verse groenten, zachte kaas of een karamel dessert.
La Chablisienne Chablis La Sereine 2022










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren