La Bollina Gavi Ventola 2023
La Bollina Gavi Ventola 2023
- 2023
- 750ml
- Witte
- 13%
- Gavi
- Cortese
- La Bollina
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Gavi
- Druiven: Cortese
- Wijnhuis: La Bollina
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Gavi
- Druiven: Cortese
- Wijnhuis: La Bollina
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Gelegen in het historische gebied gewijd aan de productie van Gavi DOCG, strekt La Bollina, eeuwenlang de residentie van de Markiezen Figari van Genua, zich uit in een landschap bestaande uit glooiende hellingen, geselecteerde wijngaarden en kastanjebossen. Op het landgoed bevinden zich, naast de boerderij en de goed uitgeruste productiekelder, drie elegante accommodaties: een Art Nouveau villa omgebouwd tot een luxe 4-sterren hotel met een aangrenzend park en aangrenzend congrescentrum, een modern 4-sterren hotel en, voor de golfliefhebbers, een 9-holes baan die slingert door de wijngaarden waar de wijnen worden geproduceerd. De kelder, volledig gerenoveerd, beschikt nu over de modernste wijnbereidingstechnieken.
De Gavi Ventola is afkomstig van Cortese druiven die zuiver gevinifieerd zijn. Cortese is een inheemse wijnstok, die sinds de achttiende eeuw wordt verbouwd in de gebieden van Serravalle Scrivia, waar het wijnhuis is gevestigd. De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogstfase, ondergaan een korte maceratie, voordat ze zacht worden geperst en alcoholisch gefermenteerd in staal. De wijn blijft vervolgens enkele maanden in staal om te verfijnen, voordat hij wordt gebotteld en op de markt gebracht.
Deze intens gele wijn toont aroma's van jasmijn en amandelbloesem, vergezeld van lichte hints van peer, gele perzik en vanille. De zuurgraad is goed en zorgt voor frisheid, en contrasteert en balanceert de natuurlijke zachtheid van de lichte overrijping van de druiven. Hij zal heerlijk zijn bij schelpdieren, rauwe vis en wit vlees.
La Bollina Gavi Ventola 2023










Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren