Kelder tot 4 jaar.
Decanteertijd: 2 uur.
Gemaakt van 100% Garganega druiven heeft deze delicate wijn een licht strogele kleur die zich mengt met glinsteringen van groengeel langs de rand. De familie Inama heeft een 40-jarige geschiedenis in de wijnproductie in Veneto, en de consistentie van biologische processen en oude wijnbouw vormen de achtergrond voor een werkelijk voortreffelijk product. In het glas leidt de zuivere, krachtige neus met zoete aroma's van kamille, iris en vlierbloesem om langzaam tropisch fruit, hooi en heldere citrus ondertonen te onthullen die vakkundig corresponderen met het ronde, knisperende mondgevoel. Hints van abrikoos, honing en nectarines omhullen het middelmatige gehemelte, met een bloemige toets van salie.
Een sappige, droge witte wijn met een rijke en goed gestructureerde aanwezigheid, vol persoonlijkheid en karakter. Hoewel intens en smaakvol, is het een evenwichtige wijn. Uniek verrukkelijk en een beetje verbijsterend, met name in de aanhoudende, complexe afdronk, waarbij opkomende smaken van zoete amandel en peer naar boven komen. Deze Soave Classico van hoge kwaliteit heeft een uitstekende waarde, want hij bezit een complexiteit en lengte die zeldzaam is in deze prijsklasse. Combineer met gevogelte, varkensvlees, rijke vis of vegetarische gerechten en geniet de komende jaren.
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren