Hacienda Solano Finca Pena Lobera 2019

Laat tot 15 jaar in de koelkast staan. Maximaal een uur decanteren voor het serveren.

De Finca Peña Lobera is gemaakt van 100% tempranillo en heeft een gulle neus van rijp zwart fruit en aromatische kruiden. Het fruit is afkomstig uit de regio Burgos in Noord-Spanje. Deze wijn is een uitstekende introductie tot de wijnen van Hacienda Solano en de beroemde rode wijnen van Ribera del Duero.

Hacienda Solano is opgericht door de familie Cubillo en drie broers en zussen, Estrella, Nuria en Agustín, runnen nog steeds de dagelijkse activiteiten. De familie begon als telers en leverde druiven van topkwaliteit van eersteklas percelen uit de Ribera del Duero aan wijnmakerijen in Noord-Spanje. In 2001 creëerden ze hun allereerste wijn, met de hulp van de bekende enoloog Sophie Khün.

Finca Peña Lobera is helder robijnrood in het glas. Je kunt er meteen van genieten, maar de wijn kan ook tot 10 jaar worden bewaard. Het gehemelte onthult een rijpe, ronde textuur, met fluweelzachte tannines en intense zuren. Het is een weelderige, makkelijk drinkbare wijn. Er zijn smaken van bramenjam, zwarte kersen, chocolade en leer te ontdekken, met subtiele hints van kruiden en droog kreupelhout. Je kunt van deze Ribera del Duero wijn alleen genieten of in combinatie met een kruidige worst, Manchego kaas of een breed scala aan tapas.