Greywacke Sauvignon Blanc 2025
Greywacke Sauvignon Blanc 2025
- 2025
- 750ml
- Witte
- 13.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Greywacke
- Marlborough
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Greywacke
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Greywacke
- Regio: Marlborough
- Land: Nieuw-Zeeland
Noemd naar het sedimentaire gesteente dat het merendeel van de bodem in het gebied kenmerkt, is Greywacke een label opgericht door Kevin Judd, die 25 jaar lang wijnmaker was bij het wereldberoemde Cloudy Bay. De wijnen worden in Dog Point Winery gemaakt van eersteklas fruit dat Judd betrekt van volgroeide wijngaarden in de Marlborough regio.
De druiven voor deze klassieke Nieuw-Zeelandse Sauvignon komen uit de zuidelijke valleien van Marlborough en uit de Awatere Valley en Wairau Plains. Eenmaal in de wijnmakerij vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij een deel apart wordt gefermenteerd met wilde gisten. Waar mogelijk hanteert Judd een minimale interventieaanpak bij het wijnmaken, zodat het terroir en de typerende rassen in de uiteindelijke wijn naar voren komen.
De neus opent met intense tonen van meloen, papaja en witte perzik, evenals groene paprika en gedroogde kruiden. In de mond is er een heerlijke frisheid, een lichte body en een goed afgeronde textuur dankzij de praktijk om een klein deel van de wijn in eikenhouten vaten te gisten. Een uitstekende keuze om te serveren als aperitief of naast een royaal bord met verse zeevruchten, bladerrijke zomersalades of geroosterde kip.
Greywacke Sauvignon Blanc 2025









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren