Golan Heights Gamla Cabernet Sauvignon 2021
Golan Heights Gamla Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Golan Heights
- Galilea
- Israël
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Golan Heights
- Regio: Galilea
- Land: Israël
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Golan Heights
- Regio: Galilea
- Land: Israël
Golan Heights is een Israëlisch wijnhuis dat in 1983 werd opgericht door een collectief van acht kibboetsim en moshavim in de stad Katzrin. Sinds 1992 is Victor Schoenfeld de hoofdwijnmaker, die er met zijn ervaring en talent in geslaagd is om de kwaliteit van hun wijnen te verhogen en het bedrijf bekendheid te geven.
Gamla Cabernet Sauvignon is een volle en elegante rode wijn, uitsluitend geproduceerd met cabernetdruiven uit wijngaarden in Boven-Galilea, op de Golanhoogten, waar het koele klimaat een volledige aromatische ontwikkeling en een langzame fenolische rijping bevordert. Na de oogst vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en rijpt de afgewerkte wijn een jaar op eikenhout.
In het glas onthult de wijn een heldere robijnrode kleur met heldere kersenaccenten. Het aromatische profiel is fruitig en levendig, met tonen van kersen, aalbessen en pruimen, gevolgd door hints van geurige kruiden en een lichte toets van cacao. In de mond is hij droog, expressief en vol, met een fluweelzachte textuur en een aangename, goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en sappig. Probeer deze wijn bij vlees- en champignontaarten, gegrilde varkenskoteletten of lamsstoofpot met mediterrane kruiden.
Golan Heights Gamla Cabernet Sauvignon 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren