Girolamo Russo San Lorenzo Etna Rosso 2022

Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Decanteren is niet nodig.

Gelegen in het hart van de Carnuntum regio in Neder-Oostenrijk, is Markowitsch een familiebedrijf met een lange traditie. De familie Markowitsch verbouwt al meer dan 200 jaar wijnstokken en vandaag de dag wordt het landgoed beheerd door Gerhard samen met zijn dochter. De wijngaarden, die biologisch worden verbouwd, strekken zich uit over ongeveer 65 hectare.

De Gruner Veltliner druiven worden met de hand geoogst van wijnstokken die ongeveer 35 jaar oud zijn en geplant op bodems die bestaan uit zanderige en kleiachtige sedimenten. Na de oogst en de gisting bij een gecontroleerde temperatuur in een mix van stalen en grote vaten, rust de afgewerkte wijn op de droesem in staal en hout voordat hij wordt gebotteld en vrijgegeven voor de verkoop.

Grüner Veltliner Alte Reben is een karaktervolle en complexe wijn, een klassiek voorbeeld van wat deze Oostenrijkse druivensoort kan bereiken in de Carnuntum regio. In de neus onthult hij een breed aromatisch profiel met tonen van steenfruit, tropisch fruit en kruiden. In de mond is hij geconcentreerd en rijp, evenwichtig en rond. Hij heeft een romige textuur en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is lang, warm en subtiel kruidig. Het is de ideale wijn om te combineren met asperges, schnitzel en pittige Aziatische gerechten.