Fraser Gallop Estate Parterre Cabernet Sauvignon 2020
Fraser Gallop Estate Parterre Cabernet Sauvignon 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Fraser Gallop Estate
- Margaret Rivier
- Australië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Fraser Gallop Estate
- Regio: Margaret Rivier
- Land: Australië
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Fraser Gallop Estate
- Regio: Margaret Rivier
- Land: Australië
De omstandigheden hier zijn ideaal voor het verbouwen van Cabernet van topkwaliteit dankzij het gematigde zeeklimaat dat lijkt op dat van de Medoc in Bordeaux. De Parterre Cabernet van het domein is afkomstig van noordelijk gelegen hellingen, met een beetje Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc en Malbec in de blend om complexiteit en karakter toe te voegen.
Na de vinificatie rijpt de wijn 18 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat helpt om de pittige tannines te verzachten en de verschillende variëteiten te harmoniseren. Het resultaat is een krachtige, intens smakende rode wijn die barst van de rijpe zwarte bessen, pruimen en donkere kersen, samen met hints van leer, gedroogde kruiden en menthol. In de mond is er een royale volle body, stevige tannines en een zeer lange afdronk. Terwijl deze wijn nu kan worden gedronken bij stevige rode vleesgerechten, zal hij zich de komende tien jaar in de kelder verder ontwikkelen als je zo lang kunt wachten.
Fraser Gallop Estate Parterre Cabernet Sauvignon 2020









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren