Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Francois Carillon
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Francois Carillon
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Francois Carillon
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Domaine Francois Carillon ligt in Puligny Montrachet in het hart van Bourgondië. De wijngaarden van het domein maken deel uit van het erfgoed van de familie Carillon die al sinds 1500 bekend is in dit gebied. Na jaren in het familiebedrijf te hebben gewerkt, besloot Francois in 2010 om de familiewijngaard met zijn broer te delen en zijn eigen bedrijf op te richten.
De Chardonnay druiven komen van drie percelen gelegen in de A.O.C. Puligny-Montrachet en Meursault, op klei-kalksteen bodem. Hier worden de wijnstokken, tussen 33 en 59 jaar oud, op een milieuvriendelijke manier geteeld volgens het biodynamische regime en zonder gebruik van chemicaliën. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de afgewerkte wijn vervolgens ongeveer een jaar rust.
Bourgogne Cote d'Or Blanc is een frisse en levendige wijn met een elegant en delicaat aromatisch profiel. In de neus onthult hij aroma's van groene appel en witte perzik, witte bloemen en peer met een zachte hint van vanille. In de mond is hij rond en evenwichtig. Hij heeft een verfrissende zuurgraad en een goede fruitconcentratie. De afdronk is lang en heerlijk fruitig. Probeer hem bij sint-jakobsschelpen, gegrilde witte vis of zachte kazen. Op zichzelf is hij ook uitstekend als aperitief.
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren