Ferghettina Franciacorta Saten 2021
Ferghettina Franciacorta Saten 2021
- 2021
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Franciacorta
- Chardonnay
- Ferghettina
- Lombardije
- Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Franciacorta
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Ferghettina
- Regio: Lombardije
- Land: Italië
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Franciacorta
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Ferghettina
- Regio: Lombardije
- Land: Italië
Opgericht in het begin van de jaren 1990 in Adro, in de provincie Brescia, behoort de Ferghettina-wijnmakerij toe aan de familie Gatti en wordt nu beheerd door Laura en Matteo, de kinderen van oprichter Roberto Gatti. Het landgoed beschikt over ongeveer 200 hectare wijngaarden en is vernoemd naar de plaats waar de wijnmakerij is gevestigd. De flessen hebben een uniek kenmerk: hun vierkante bodem benut het effect van gistautolyse tijdens de rijping.
Ferghettina Brut Satèn is een wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die op de wijngaarden van het landgoed groeien, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau. Hier, in het hart van de wijnstreek Franciacorta, profiteren de wijngaarden van een mediterraan klimaat, beschermd door de Alpen tegen koude noordenwinden en Atlantische verstoringen, en beïnvloed door het verzachtende effect van het nabijgelegen Iseomeer. Na de oogst en fermentatie in roestvrijstalen tanks ondergaat de wijn een tweede gisting op fles en rijpt vervolgens 36 maanden sur lie.
Het resultaat is een delicate en aromatische wijn met een heldere strogele kleur en fijne bubbels. In de neus toont hij een fris en levendig aromatisch profiel met tonen van citrus en wilde bloemen, gevolgd door hints van brioche. In de mond is hij elegant en fluweelachtig, met een romige textuur en een verfrissende, goed uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en subtiel citrusachtig. Het is een sierlijke wijn die goed samengaat met vissentartaar, sushi en verse kazen.
Ferghettina Franciacorta Saten 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren