Fattoria Le Pupille Saffredi 2022
Fattoria Le Pupille Saffredi 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Super Toscaans
- 65% Cabernet Sauvignon,
- 25% Merlot,
- 10% Petit Verdot
- Fattoria Le Pupille
- Toscane
- Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 65% Cabernet Sauvignon
25% Merlot
10% Petit Verdot - Wijnhuis: Fattoria Le Pupille
- Regio: Toscane
- Land: Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Super Toscaans
- Druiven: 65% Cabernet Sauvignon
25% Merlot
10% Petit Verdot - Wijnhuis: Fattoria Le Pupille
- Regio: Toscane
- Land: Italië
Frisse kruiden wuiven uit de hals van deze Toscaanse rode wijn. Rozemarijn, tijm, munt en laurier vermengen zich met wrang zwart fruit, zoals zwarte bes en braam, en lagen specerijen. Saffredi is een gedurfde blend van Bordeaux druiven: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot en 10% Petit Verdot geoogst van zandsteenbodems op 280 meter hoogte.
Saffredi is het kroonjuweel van Fattoria Le Pupille. Het wijnhuis werd in 1985 opgericht door de baanbrekende wijnmaker Elisabetta Geppetti. Haar landgoed ligt rondom Pereta, een schilderachtig middeleeuws dorp dat wordt overzien door 2 heuvels: "Le Pupille", of "De Ogen" die zorgvuldig waken over een tot op de centimeter perfecte omgeving voor de druiventeelt.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur in het glas, wat duidt op zijn levendige karakter. In de mond toont hij een geconcentreerde reeks rode vruchten, aardbeien, cassis en frambozen die plaatsmaken voor hints van bakkruiden en balsamico. Hij is rijk en rond, met stevige tannines en een prominente zuurgraad die de onderliggende smaken van verse kruiden verheft. De druiven rijpten 18 maanden in vaten van nieuw Frans eikenhout, maar het hout is nog steeds subtiel geïntegreerd, waardoor het fruit kan doorschijnen. Combineer deze wijn met een vlezige pastaschotel, tomatensaus of een steak.
Fattoria Le Pupille Saffredi 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren