El Esteco Old Vines Torrontes 2023

Geniet er nu van of bewaar hem een paar jaar in een kelder. Je hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Deze 100% Torrontes wijn begint met een aromatische neus, vol met geuren van citrus, citroengras en tropische tonen van lychee, guave en meloen. Hij is afkomstig van oude wijnstokken die groeien in Finca Las Mercedes in de Cafayate Vallei, op arme, kalkrijke bodems die zorgen voor geconcentreerd fruit.

El Esteco wijnhuis ligt in het hart van de Calchaquí valleien, die de twee regio's Cafayate en Chañar Punco omspannen. Het hoofdkantoor, een eeuwenoud gebouw in koloniale stijl, ligt op ongeveer 1700 meter boven zeeniveau. Het wijnhuis bezit in totaal bijna 1.000 hectare aan wijngaarden, met een grote verscheidenheid aan terroirs die het allerbeste belichamen wat Argentinië te bieden heeft.

De Old Vines Torrontes is verbluffend fris in de mond, met een jeugdig karakter, gedreven door een meedogenloze zuurgraad. Hij is ook licht zoet, met smaken van rijpe perzik, wilde citroen en pure mineraliteit. Het is een unoaked wijn, die 6 tot 8 maanden rijpte in eivormige betonnen tanks voordat hij werd vrijgegeven. In het glas is hij aantrekkelijk strogeel, met groene hints. Overweeg om deze wijn te combineren met kip, vis of pittige Aziatische curry's, waar de inherente zoetheid van de wijn magisch kan werken.