Edmond de Rothschild Amista Cru Classe Rose 2024

Geniet er nu van, of bewaar hem nog een paar jaar. Decanteren is niet nodig voor het serveren.

Deze rosé heeft een prachtige zalmroze kleur in het glas en zit boordevol delicate geuren van perzik, peer, framboos en citrus, met een stevige minerale basis. Hij komt uit de Provence, de bakermat van de rosé, aan de zonovergoten zuidkust van Frankrijk, en is gemaakt van de dominante lokale druivensoorten: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre en 10% Syrah.

Het is al sinds de 15e eeuw een steunpilaar van de Provence en blijft de maatstaf voor uitmuntendheid in deze beroemde rosé-regio.

Amista omhult de mond met scherpe tonen van grapefruit, ronde hints van witte perzik en sappige, bittere accenten van citroenschil. Er zijn ook bloemige ondertonen, die naar voren komen in de afdronk, samen met een staalachtige mineraliteit. Al het fruit is afkomstig van cru-class wijngaarden die op het landgoed groeien. Het is een verfijnde en zeer drinkbare wijn, met een levendige zuurgraad. Combineer hem met lichte, zomerse gerechten, zoals witte vis, een frisse salade of zachte kaas.