Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 10 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een uur voor het serveren te openen.
Domaine Potinet-Ampeau is een familiebedrijf in de Bourgogne dat momenteel wordt geleid door Vincent Durrieu en gevestigd is in Monthelie. Het domein beslaat ongeveer 10 hectare grond met percelen verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellations van de Côte de Beaune, zoals Monthélie, Meursault, Puligny, Pommard, Volnay en Auxey-Duresses. Het meest kenmerkende aspect van dit wijnhuis is het lange rijpingsproces. In overeenstemming met traditionele familiepraktijken die teruggaan tot de jaren 50, rijpen de wijnen vaak enkele jaren in tanks of vaten voordat ze worden gebotteld.
De Aligotè-druiven, een typische Bourgondische druif die zich de afgelopen jaren opnieuw heeft bewezen als een goedkoper alternatief voor Chardonnay, zijn afkomstig uit de wijngaarden van het domein. Na de vinificatie rijpt de wijn eerst in hout en vervolgens op fles.
In het glas vertoont de wijn een intense, donkergouden kleur met citroengele accenten. Het aromatische profiel is breed en geurig, met tonen van meloen, Golden Delicious-appel en citroenschil, gevolgd door witte bloemen en noten. In de mond is hij soepel en rond, met een olieachtige textuur en een evenwichtige zuurgraad. Hij is fris en levendig, met een scherpe afdronk die doet denken aan citroencurd. De afdronk is middellang en licht bitter. Hij is op zichzelf een uitstekend aperitief, maar past ook heerlijk bij paella met zeevruchten of tempura van groenten en vis.
Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote 2021
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote 2021
- 2021
- 750ml
- Witte
- 12%
- Aligote
- Aligote
- Domaine Potinet-Ampeau
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Aligote
- Druiven: Aligote
- Wijnhuis: Domaine Potinet-Ampeau
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Aligote
- Druiven: Aligote
- Wijnhuis: Domaine Potinet-Ampeau
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
INCL
20%
BTW
Ontvang 18 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne Aligote 2021
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren