Domaine Nico Histoire d'A Pinot Noir 2022
Domaine Nico Histoire d'A Pinot Noir 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 13.7%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Nico
- Mendoza
- Argentinië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.7%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Nico
- Regio: Mendoza
- Land: Argentinië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.7%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Nico
- Regio: Mendoza
- Land: Argentinië
Laura Catena werd voor het eerst verliefd op de Pinot Noir-druif toen ze als tiener naar Frankrijk reisde. Tegenwoordig pioniert de gewaardeerde enologe, die toevallig ook de dochter is van de legendarische Argentijnse wijnmaker Nicolas Catena, met Pinot Noir op grote hoogte in de Argentijnse Uco Vallei.
Domaine Nico's wijngaarden liggen op 1120-1500 meter boven zeeniveau, waardoor de wijnstokken veel sterk UV-licht en warmte krijgen, terwijl de nachten koeler zijn. Dit helpt om veel frisheid en delicate aroma's in te sluiten en zorgt ervoor dat de Pinot Noir druiven hun volle rijpheid bereiken. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gefermenteerd in hele trossen om veel textuur en tannines in de wijn te behouden. De jonge wijn rijpt vervolgens 18 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Mooie frambozen, aardbeien en hints van kaneel, gedroogde kruiden, zwarte peper en kruidnagel bepalen de neus, terwijl de eerste slok een rijke, goed afgeronde textuur en zijdezachte tannines onthult. Dit is een zeer elegante maar toegankelijke Pinot Noir in de stijl van de Nieuwe Wereld, met sappige fruitsmaken die zorgvuldig in evenwicht worden gehouden door een zachte zuurgraad op de afdronk. Een geweldige wijn om van te genieten bij vleeswaren, kazen of een groot bord verse pasta geserveerd met een rijke tomatensaus.
Domaine Nico Histoire d'A Pinot Noir 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren