Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Albert Bichot
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Albert Bichot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Albert Bichot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
De familie Bichot heeft een lange en legendarische geschiedenis in de regio Bourgondië, die teruggaat tot de 16e eeuw. Maar pas in 1912 begon een zekere Albert Bichot wijn te maken onder de familienaam. Tegenwoordig is het wijnhuis in handen van een andere Albert Bichot, die toezicht houdt op een wijnbouwimperium dat zich uitstrekt over zes afzonderlijke landgoederen.
Domaine Long-Depaquit is de Chablis-tak van dit imperium en een van de bekendste wijnhuizen in de appellation. De Les Vaillons Premier Cru begint met een vleugje boomgaardfruit, citroenschil en aroma's van witte bloemen. De Chardonnay groeit op een bodem van rode klei, wat de wijn een ongelooflijke concentratie en rijkdom geeft.
In de mond omhult Les Vaillons de tong met smaken van witte perzik, grapefruitrasp, rijpe peer, boter, kamperfoelie en reinigende mineraliteit. Het grootste deel van de druiven werd gerijpt in roestvrijstalen tanks, met een klein deel gerijpt op eikenhout, wat subtiele hints van geroosterde amandel toevoegt. Het is een volle wijn met een goede zuurgraad en een pittig karakter. De afdronk is lang en zeer bevredigend. Combineer hem met zeevruchten, romige saus of geroosterd gevogelte.
Domaine Long-Depaquit Chablis Premier Cru Les Vaillons 2022









Ik bestel regelmatig wijn bij jullie. De wijn werd altijd mooi verpakt en zonder problemen geleverd.Jullie hebben een geweldig assortiment! Ik vind de thematische meldingen in de e-mail erg leuk. Even een opmerking: het is mij twee keer overkomen dat ik een bestelling met mijn creditcard heb betaald, maar dat de betaling zelfs na twee dagen nog niet aan de bestelling was gekoppeld.