Domaine Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2022
Domaine Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 12.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Lavantureux
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Lavantureux
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Lavantureux
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
De familie Lavantureux is al vele jaren betrokken bij de wijnbusiness, maar het was in de jaren 70 dat Roland Lavantureux zijn wijnen begon te bottelen en zijn eigen label creëerde. Vandaag de dag wordt Domaine Lavantureux gerund door Roland's zonen, David en Arnaud, die de familietraditie met passie en talent voortzetten.
De Chardonnay druiven komen van een 3 hectare grote wijngaard in het dorp Lignorelles, waar de wijnstokken, geplant in de jaren 60, profiteren van een zuidoostelijke ligging. Na de gisting in stalen vaten rust de afgewerkte wijn 10 tot 12 maanden in een mix van stalen en gebruikte vaten (respectievelijk 60 en 40%). Dit zorgt voor de perfecte balans tussen structuur, complexiteit en frisheid.
De Chablis Vieilles Vignes van Domaine Lavantureux is een frisse, elegante en gestructureerde wijn met een fruitig en floraal aromatisch profiel. In de mond is de wijn rond en breed met een medium-lichte body en goede concentratie. Hij heeft hartige tonen en een lange minerale afdronk. De wijn kan worden geserveerd als aperitief bij zeevruchten, maar combineert ook goed met kreeft en gegrild gevogelte.
Domaine Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren