Domaine Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2022
Domaine Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2022
- 2022
- 750ml
- Witte
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Lavantureux
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Lavantureux
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Chardonnay
- Druiven: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Lavantureux
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
Gelegen in het noordelijke deel van de Chablis wijnstreek, in het dorp Lignorelles, strekt Domaine Lavantureux zich uit over ongeveer 20 hectare wijngaarden verspreid over de appellation en wordt vandaag de dag beheerd door de twee zonen van oprichter Roland Lavantureux.
De Chardonnay druiven komen van minder dan één hectare Grand Crus percelen van de Vaudésir appellatie gelegen in het dorp Chablis op de rechteroever van de rivier de Serein. Hier genieten de wijnstokken van een zuid-zuidwestelijke ligging en diepe klei-kalksteenbodems. Na de gisting in stalen tanks rust de wijn meer dan 10 maanden in een mix van staal (20%) en vaten (80%). De bodem- en klimaatomstandigheden in combinatie met zorgvuldig werk in de kelder garanderen de productie van krachtige, evenwichtige en rijpe wijnen.
De Chablis Grand Cru Vaudésir is een intense, minerale en karaktervolle wijn met een rijk en breed aromatisch profiel met tonen van geel en tropisch fruit en vanilletonen. In de mond onthult de wijn een perfecte balans tussen kracht en frisheid. Hij is rijk en droog, knisperend en mineraal. De afdronk is lang en zacht kruidig. De wijn is zeer veelzijdig in combinatie met gerechten: hij past goed bij kreeft, kapoen en foie gras.
Domaine Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren