Drink hem nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een half uur te decanteren.
Gelegen in de Côte de Beaune in Bourgondië is Domaine Jean-Marc en Hugues Pavelot een familiewijnhuis dat al generaties lang van vader op zoon wordt doorgegeven. Het domein bestaat uit ongeveer 13 hectare wijngaarden, beplant met Pinot Noir en Chardonnay, verspreid over Savigny-les-Beaune, Beaune en Aloxe-Corton. De productie omvat een dozijn wijnen uit verschillende appellations die de diversiteit van de Bourgogne terroirs prachtig weergeven.
Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes is een Pinot Noir geproduceerd met druiven van een bevoorrechte locatie, die profiteert van een goede hoogte (ongeveer 300 meter) en een zuidelijke ligging. De 35 jaar oude wijnstokken zijn geworteld in ondiepe kalksteenbodems op een steile helling. Na de vinificatie rust de afgewerkte wijn 1 jaar in eiken vaten (25% nieuw).
In het glas onthult de wijn een diepe en intense kleur met donkerrode tonen en een breed en geurig aromatisch profiel met tonen van donker fruit en gedroogde bloemen gevolgd door lichte kruidige hints. In de mond is hij levendig, sappig, fris en harmonieus fruitig. Hij heeft een gemiddelde body en fluweelzachte tannines. Het is een zeer expressieve wijn die een paar decennia in de kelder kan blijven liggen, maar ook zeer toegankelijk is in zijn jeugd. Probeer hem eens bij wild, geroosterde eend of Coq au Vin.
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018
- 2018
- 750ml
- Rode
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2018
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
INCL
20%
BTW
Ontvang 37 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot Savigny les Beaune Premier Cru Aux Guettes 2018
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren