Domaine Fournier Sauvignon Blanc F de Fournier 2025
Domaine Fournier Sauvignon Blanc F de Fournier 2025
- 2025
- 750ml
- Witte
- 12%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Domaine Fournier Pere et Fils
- Loire
- Frankrijk
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Domaine Fournier Pere et Fils
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2025
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 12%
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Druiven: Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Domaine Fournier Pere et Fils
- Regio: Loire
- Land: Frankrijk
Gesticht in 1926 is Domaine Fournier een van de historische domeinen van de Loirevallei en de wijnstreek Sancerre. Vandaag de dag strekt het domein zich uit over ongeveer 39 hectare wijngaarden gelegen in de gemeenten Menetou Salon, Sancerre en Pouilly Fumé, waaruit de wijnmaker Frédéric Jacquet een rijke reeks wijnen van uitzonderlijke kwaliteit produceert.
Sauvignon Blanc druiven komen van wijngaarden in de gemeenten in het oosten van Touraine en Anjou. Hier zijn de wijnstokken geworteld in zanderige kleigronden die de pure aromatische expressie en het fruitige karakter bevorderen die typisch zijn voor de Loire Sauvignons. De druiven worden 's nachts en 's ochtends geoogst om de versheid te behouden. De gisting vindt plaats in kuipen en de afgewerkte wijn rust vervolgens in stalen tanks.
In het glas onthult de Sauvignon Blanc F de Fournier een briljante strogele kleur met groenige reflecties. Het aromatische profiel is intens en levendig met frisse citrustonen van grapefruit en minerale hints. In de mond is hij levendig en sappig, fruitig en dorstlessend. Serveer hem gekoeld als aperitief op een warme zomermiddag of combineer hem met vegetarische hapjes, quiche met asperges, zeevruchten en sushi en met verse geitenkaas.
Domaine Fournier Sauvignon Blanc F de Fournier 2025









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren