Domaine de la Grand'Cour JL Dutraive Vieilles Vignes Fleurie Champagne 2020

Maximaal 8 jaar bewaren. 1 uur voor het serveren decanteren.

Jean-Louis Dutraive komt uit een lange lijn van wijnmakers en druiventelers, dus het was niet meer dan logisch dat hij in 1977 in het familiebedrijf Domaine de la Grand'Cour stapte. Vandaag de dag heeft hij slechts 11,5 hectare aan eersteklas wijngaarden in Fleurie en Brouilly, die hij gebruikt om uitzonderlijke ambachtelijke Beaujolais-wijnen te maken. Zijn wijngaarden worden allemaal biologisch bewerkt om druiven van de beste kwaliteit te produceren en in de wijnmakerij gebruikt hij slechts een zachte aanraking van eikenhout om het karakter van het terroir te laten doorschijnen.

De lieu-dit "Champagne" Fleurie is Jean-Louis' vlaggenschipwijn en is afkomstig van het gewaardeerde perceel van de familie in het zuidelijke deel van Fleurie, beplant met 70 jaar oude wijnstokken. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven vergist in betonnen vaten met natuurlijke gisten en de jonge wijn rijpt dan 8 maanden in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.

In de neus zijn er betoverende hints van kersenlikeur, rode pruimen en wilde aardbeien, samen met gedroogde kruiden en aardse tonen. De eerste slok onthult een echte smaakdiepte met veel geconcentreerde rode bessen en een vleugje kruiden van het eikenhout. In de mond is er een heldere zuurgraad, een gemiddelde body en fijne tannines, waardoor deze wijn uitstekend past bij vleeswaren, pastagerechten op basis van tomaten en gebraden eend.