Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2024

Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 25 jaar. Decanteren is niet nodig, maar het is aan te raden om de fles een uur voor het serveren te openen.

Domaine de Beaurenard is een familiebedrijf in de Rhônevallei, gelegen in Châteauneuf-du-Pape. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1695 en omvat acht generaties van de familie Coulon. Tegenwoordig beschikt het domein over ongeveer 60 hectare wijngaarden en wordt het beheerd door de broers Daniel en Frédéric Coulon en hun zonen.

Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc is een assemblage van inheemse druivensoorten, waaronder Clairette Blanche en Rosé, Grenache Blanc en Gris, Bourboulenc en Roussanne, afkomstig van een selectie van percelen, voornamelijk oude wijnstokken, aangeplant op diverse bodems die typerend zijn voor de appellatie. Na de handmatige oogst wordt de wijn gefermenteerd in gebruikte vaten, waarna de afgewerkte wijn gedurende zes maanden in dezelfde vaten rijpt.

In het glas onthult de wijn een intens en rijk aromatisch profiel met geurige tonen van steenfruit en witte bloemen, kruidige en minerale accenten, en een nootachtige afdronk. In de mond is hij elegant, geconcentreerd en rond, met een medium body en een aangename uitbarsting van frisheid. Hij is strak en energiek, met een kenmerkende mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk met hartige accenten. Bewaar hem enkele jaren in de kelder of geniet er nu van bij kreeft of geroosterde ham.