Domaine de Beaurenard Chateauneuf Du Pape 2023

Drink deze wijn nu of bewaar hem maximaal 15 jaar. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur van te decanteren.

Domaine Beaurenard, opgericht aan het einde van de 17e eeuw, is een van de historische producenten in de Rhônevallei, Frankrijk. Dit prestigieuze familiebedrijf is al acht generaties lang in handen van de familie Coulon en beschikt over meer dan 60 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden, verspreid over de appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône en Rasteau.

Châteauneuf-du-Pape is de topwijn van Domaine de Beaurenard, een assemblage van de 13 druivensoorten van de appellatie, afkomstig van verschillende percelen die de diverse bodems van het gebied weerspiegelen, met kalksteen, afgeronde kiezels en een kleibodem met fijn zand. Na handmatige oogst en co-fermentatie rijpt de wijn een jaar lang in een combinatie van conische vaten, grote eikenhouten vaten en barriques, alvorens te worden gebotteld.

In het glas onthult de wijn een heldere, donkere robijnrode kleur met paarse accenten, en een geurig en betoverend aromatisch profiel met tonen van framboos en bosvruchten, gevolgd door kruidige en zoethoutachtige tonen. In de mond is hij expressief, sappig en geconcentreerd, met een aangename, verfrissende zuurgraad en zachte, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en complex. Hij past perfect bij lamsvlees, varkenshaas met eekhoorntjesbrood of wild gevogelte.