Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. Een uur decanteren wordt aanbevolen.
Het Chevalier landgoed, opgericht door Emile Dubois, heeft een lange familietraditie van 5 generaties en bijna 180 jaar. Vandaag de dag bezit het domein, gerund door Claude en zijn 3 dochters, wijngaarden van ongeveer 15 hectare verspreid over enkele van de meest gerenommeerde appellations in de Bourgogne, waaronder Aloxe-Corton, Ladoix en Gevrey-Chambertin.
De Pinot Noir druiven worden zorgvuldig geselecteerd van een perceel van ongeveer 1,5 hectare met 25 jaar oude wijnstokken, gelegen in de Aloxe Corton appellatie. De vinificatie vindt plaats op traditionele wijze, met een periode van koude voormaceratie gevolgd door gisting in thermisch geregelde vaten. De afgewerkte wijn rust vervolgens een jaar in eikenhouten vaten (waarvan een kwart nieuw).
Deze elegante Aloxe Corton heeft een intense kleur met donkere robijnrode tinten. Het aromaprofiel is breed en rijp, met tonen van aalbessen en gekonfijte kersen, kruidige hints en karamel. In de mond is hij rond en vlezig, evenwichtig en zacht. Hij is krachtig maar zacht, met een aangename balans en een goede fruitconcentratie. De afdronk is lang en fris. Hij past uitstekend bij vederwild geserveerd met pittige sauzen, bij haas of Vacherin kaas.
Domaine Chevalier Aloxe-Corton 2023
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Domaine Chevalier Aloxe-Corton 2023
- 2023
- 750ml
- Rode
- 13%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Chevalier
- Bourgogne
- Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Chevalier
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2023
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Domaine Chevalier
- Regio: Bourgogne
- Land: Frankrijk
INCL
20%
BTW
Ontvang 38 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Domaine Chevalier Aloxe-Corton 2023
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren