Domaine Bott-Geyl Cremant d'Alsace Cuvee Paul-Edouard Extra Brut
Domaine Bott-Geyl Cremant d'Alsace Cuvee Paul-Edouard Extra Brut
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Cremant
- Chardonnay,
- Pinot Blanc,
- Pinot Noir
- Domaine Bott-Geyl
- Elzas
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Cremant
- Druiven: Chardonnay
Pinot Blanc
Pinot Noir - Wijnhuis: Domaine Bott-Geyl
- Regio: Elzas
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Cremant
- Druiven: Chardonnay
Pinot Blanc
Pinot Noir - Wijnhuis: Domaine Bott-Geyl
- Regio: Elzas
- Land: Frankrijk
Domaine Bott Geyl is een oud familiebedrijf uit de Elzas in het dorpje Beblenheim, op korte afstand van Colmar, dat sinds 1993 wordt geleid door Jean-Christophe Bott. Het bedrijf, waarvan de wortels teruggaan tot het einde van de 18e eeuw, bezit ongeveer 14 hectare wijngaarden verdeeld over verschillende percelen en wordt biodynamisch verbouwd. Hun wijnen worden alom gewaardeerd om hun traditionele stijl en expressieve karakter.
Deze lichte en makkelijk te drinken mousserende wijn is een blend van Pinot Blanc, Chardonnay en Pinot Noir druiven. Na de handmatige oogst en de eerste gisting met inheemse gisten in staal, ondergaat de wijn een tweede gisting in de fles volgens de klassieke methode en blijft hij 24 maanden op zijn gisten liggen. Het resultaat is een evenwichtige wijn met weinig dosering die de zachtheid van Pinot Blanc combineert met de mineraliteit van Chardonnay en de structuur van Pinot Noir.
In het glas toont hij een strogele kleur die wordt opgehelderd door een fijn en persistent perlage. Het aromatische profiel is fris met tonen van wit fruit en citrusvruchten, gevolgd door toetsen van honing en brioche. In de mond is hij levendig en mineraal, met een lichte body en een aangenaam verfrissende toets. Hij is perfect als informeel aperitief en combineert ook goed met uientatin en natuurlijk met traditionele Elzasser flammkuchen.
Domaine Bott-Geyl Cremant d'Alsace Cuvee Paul-Edouard Extra Brut









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren