DeLille Cellars Metier Cabernet Sauvignon 2022
DeLille Cellars Metier Cabernet Sauvignon 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14.1%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- DeLille Cellars
- Washington
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.1%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: DeLille Cellars
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.1%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: DeLille Cellars
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
DeLille Cellars, in 1992 opgericht door Jay Soloff, Chris Upchurch, Greg Lill en zijn vader Charles, is een wijnhuis in de staat Washington dat Bordeaux-melangewijnen van topkwaliteit produceert op geselecteerde locaties.
De Cabernet Sauvignon-druiven voor Metier van DeLille Cellars komen van een selectie wijngaarden in de Columbia Valley AVA. Hier bevordert het klimaat, dat wordt gekenmerkt door aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, een langzame rijping van de druiven, waardoor de ontwikkeling van fruitige aroma's wordt gegarandeerd en de natuurlijke zuurgraad behouden blijft.
Het resultaat is een wijn die het evenwicht tussen body en aromatisch karakter, typisch voor wijnen uit de staat Washington, volledig tot uitdrukking brengt. In de neus onthult hij intense aroma's van donker fruit zoals bosbessen, zwarte kersen en pruimen, samen met toetsen van koffie en zoete specerijen. In de mond is hij zacht, breed en sappig, met een goede structuur en evenwichtige zuren. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, en de afdronk is lang en elegant. Het is een volle maar zeer evenwichtige cabernet sauvignon met een levendig en gastronomisch karakter. Probeer hem eens bij gegrild vlees, een gebraden lamsbout of een lekkere hamburger.
DeLille Cellars Metier Cabernet Sauvignon 2022









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren