Danieli Mountain Saperavi 2021
Danieli Mountain Saperavi 2021
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Saperavi
- Druiven: Saperavi
- Wijnhuis: Danieli
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
- Jaargang: 2021
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Saperavi
- Druiven: Saperavi
- Wijnhuis: Danieli
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
Danieli Winery werd in 2013 opgericht door Olaf Malver en Eka Tchvritidze en is een klein familiebedrijf in het dorp Argokhi in het noordoostelijke deel van de wijnregio Kakheti in Georgië. Het bedrijf verbouwt zijn wijnstokken op biologische wijze en past een moderne Europese stijl toe in de kelder, terwijl de eeuwenoude Georgische wijnbouwtradities en -technieken in ere worden gehouden.
De Saperavi druiven voor deze wijn komen van enkele van de hoogste wijngaarden op het landgoed, gelegen op 6-700 meter boven zeeniveau. Hier bevorderen het koele microklimaat en het bijzondere terroir met alluviale/zandachtige bodems de productie van wijnen met uitgesproken zuren en een sterk aromatisch karakter. De oogst is handmatig en de gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal. Na 4 maanden koude stabilisatie wordt de wijn gebotteld met minimale filtratie.
De Mountain Saperavi van het Danieli wijnhuis heeft een intense en briljante rode kleur. In de neus onthult hij een rijk en fruitig aromatisch profiel met tonen van donker fruit, kersen en bosbessen. In de mond is hij vol en fluweelachtig met een goede zuurgraad en zachte, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en aanhoudend. Probeer hem bij gegrild rood vlees.
Danieli Mountain Saperavi 2021









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren