Cordero di Montezemolo Langhe Arneis 2025

Drink hem nu of bewaar hem tot 8 jaar. Decanteren is niet nodig.

Het wijnhuis Cordero di Montezemolo ligt in Piemonte, in het prachtige terroir van de Langhe, dat sinds 2014 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, en kan bogen op een geschiedenis van meer dan zes eeuwen. Het landgoed werd opgericht door de familie Falletti, die in de 19e eeuw begon met de commerciële productie van wijn. Tegenwoordig is het bedrijf, dat ongeveer 50 hectare wijngaarden bezit, eigendom van de familie Cordero di Montezemolo.

De Arneis-druiven komen uit de wijngaarden van het landgoed, verspreid over de verschillende plaatsen La Morra, Alba, Guarene en Castagnito in de Langhe-regio. Na de oogst en gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling rijpt de wijn drie maanden op de droesem en nog eens twee maanden op de fles, voordat hij op de markt komt.

Het resultaat is een elegante en verfijnde wijn, met het typische karakter van geweldige Piemontese witte wijnen en een heldere strogele kleur. In de neus onthult hij een breed en delicaat aroma, met fruitige tonen van appel en perzik die samengaan met bloemige accenten van kamille, oranjebloesem en wilde bloemen. In de mond is hij fris en toegankelijk, levendig en harmonieus, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een delicate fruitigheid. De afdronk is lang en doet denken aan lichte, lichtbittere tonen. Probeer hem eens bij vitello tonnato, quiche Lorraine of risotto met zeevruchten.