Cline North Coast Viognier 2019

Nu drinken of maximaal 10 jaar bewaren. Decanteren is niet nodig.

Cline Family Cellars, opgericht in 1982 door Fred Cline in Oakley, Californië, biedt een breed assortiment wijnen van internationale druivensoorten met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Eind jaren tachtig verhuisde het hoofdkantoor naar Sonoma-Carneros, waar de familie een boerderij van 350 hectare verwierf. De wijnproductie wordt geleid door de getalenteerde wijnmakers Tom Gendall en Katie Hoggins.

De Viognier-druiven, een witte druivensoort afkomstig uit de Rhônevallei in Frankrijk, zijn afkomstig van eigen wijngaarden en geselecteerde wijnmakers in de county langs de noordkust. De specifieke herkomst maakt het mogelijk om wijnen te produceren die het terroir en de wijnbereidingstradities van de appellatie het beste weerspiegelen. De keuze om geen eikenhout te gebruiken zorgt ervoor dat het aromatische, fruitige en frisse karakter van deze druif volledig tot zijn recht komt.

Cline North Coast Viognier is een levendige en geurige wijn die een intens en fruitig aromatisch profiel onthult met tonen van perzik, abrikoos, ananas en grapefruit, gevolgd door hints van witte bloemen. In de mond is hij fris en sappig, met een romige textuur en een medium body. Hij heeft een verfrissende en evenwichtige zuurgraad met een licht hartige toets. De afdronk is lang en rijk, met fruitige tonen. Hij past goed bij de Thaise keuken, varkenshaas in appelmoes, wit vlees en halfgerijpte kazen.