Chateau Purcari Negru de Purcari 2021

Koel tot 8 jaar. 1 uur voor het serveren decanteren.

De nobele geschiedenis van Chateau Purcari gaat terug tot 1827 toen de Russische keizer Nicolaas I een speciaal decreet uitvaardigde om het domein te erkennen als het eerste officiële wijnhuis in Bessarabië, het huidige Moldavië. Op slechts 30 km van de Zwarte Zee geniet dit wijnhuis van ideale omstandigheden voor het maken van eersteklas wijn. Dit werd al in 1847 gerealiseerd toen de Negru de Purcari wijn van het landgoed een gouden medaille kreeg op de landbouwtentoonstelling van Bessarabië. Een paar decennia later werd deze wijn ook bekroond met een gouden medaille op de wereldtentoonstelling in Parijs, naast de beste Bordeaux-wijnen van Frankrijk.

Vandaag krijgt Purcari opnieuw de erkenning die het verdient met uitstekende scores op de Decanter World Wine Awards, waaronder een gouden medaille voor hun iconische Negru de Purcari. Deze majestueuze rode wijn is voornamelijk gemaakt van cabernet sauvignon samen met lokale Saperavi en Rara Neagră druiven die complexiteit en intensiteit aan de cuvee toevoegen.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst bij optimale rijpheid en het domein gebruikt traditionele wijnbereidingstechnieken die in deze regio al eeuwenlang worden toegepast. De jonge wijn wordt vervolgens gerijpt in Franse eiken vaten om de tannines te laten verzachten en de verschillende druivensoorten volledig te laten integreren. Het resultaat is een rijke en robuuste rode wijn die barst van de donkere fruitsmaken, specerijen en geroosterde eikentonen, samen met stevige tannines en een zeer lange afdronk.