Chateau de Meursault Bourgogne Chardonnay 2023

Geniet er nu van, of bewaar hem enkele jaren in een kelder. Niet nodig om te decanteren voor het serveren.

Chateau de Meursault is een van de grote, oude Bourgondische domeinen, verantwoordelijk voor het creëren van enkele van de meest verrukkelijke wijnen van de regio. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van het nabijgelegen Chateau de Marsannay, en die heeft toegezien op de overgang naar volledig biologische landbouwmethoden.

Het kasteel zelf ligt in de appellatie Meursault van de Côte de Beaune, maar het domein bezit wijngaardpercelen in enkele van de meest gerenommeerde terroirs van de Bourgogne, zoals Pommard, Volnay en Aloxe-Corton. De bodem van klei-kalksteen en grind gaf leven aan deze kenmerkende Chardonnay, een voorbeeldige smaak van wat Chateau de Meursault, en de Bourgogne, te bieden hebben.

Deze Meursault vertoont een gulle neus van witte bloemen, perzik en nectarine, met boterachtige tonen van toast en havermout. In de mond vindt u rijke citrussmaken die zich vermengen met zoete, rijpe tropische vruchten. Hints van mango en ananas dragen bij aan het ronde mondgevoel, dat eindigt in een pittige afdronk. Dit is de signatuurwijn van Chateau de Meursault en een werkelijk briljante expressie van de regio. Combineer hem met brioche, hartig gebak zoals gougère of een delicaat zalmgerecht.