Chateau Coutet 2008
Chateau Coutet 2008
- 2008
- 750ml
- Witte
- 14.5%
- Semillon
- Semillon
- Chateau Coutet
- Bordeaux
- Frankrijk
- Jaargang: 2008
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Semillon
- Druiven: Semillon
- Wijnhuis: Chateau Coutet
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
- Jaargang: 2008
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Witte
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Semillon
- Druiven: Semillon
- Wijnhuis: Chateau Coutet
- Regio: Bordeaux
- Land: Frankrijk
Geklasseerd als Grand Cru Classe door de Classificatie van 1855, is Chateau Coutet een van de topproducenten in de Barsac subregio van Sauternes. Barsac is beroemd om zijn weelderig zoete dessertwijnen dankzij de nabijgelegen rivier de Ciron, het relatief vlakke land en de lichte kiezelgrond. Deze omstandigheden zorgen voor rijke herfstmist die de groei bevordert van de zogenaamde "edelrot", een soort schimmel die helpt de suikerconcentratie in de druiven te verhogen door de schillen te doorboren en water te laten verdampen.
Deze majestueuze botteling van Chateau Coutet bestaat voornamelijk uit Semillon, samen met een kleiner deel Sauvignon Blanc en een vleugje Muscadelle. De druiven worden laat geplukt, zodat ze de tijd hebben om besmet te raken met edelrot en een rijke dessertwijn te creëren met een hoog restsuikergehalte. De jonge wijn rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten om subtiele geroosterde tonen en extra complexiteit toe te voegen.
Dit is een uitstekende wijn om nog een tiental jaren in de kelder te bewaren, want hij heeft nog een aanzienlijk potentieel voor evolutie en rijping. Als je hem nu toch drinkt, is de intense zoetheid een uitstekende partner voor foie gras, blauwe kazen of rijke chocolade- of fruitdesserts.
Chateau Coutet 2008









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren