Chateau Buera Saperavi Reserve 2019
Chateau Buera Saperavi Reserve 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 14.5%
- Saperavi
- Saperavi
- Chateau Buera
- Kakheti
- Georgia
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Saperavi
- Druiven: Saperavi
- Wijnhuis: Chateau Buera
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14.5%
- Druivenras: Saperavi
- Druiven: Saperavi
- Wijnhuis: Chateau Buera
- Regio: Kakheti
- Land: Georgia
Château Buera ligt in de kleine wijnstreek Napareuli en is een Georgische wijnmakerij met ongeveer 5 hectare wijngaarden. De wijnbouw hier gaat zo'n 8000 jaar terug, zoals recente archeologische vondsten laten zien, en wijn is altijd een belangrijk deel geweest van de lokale cultuur en familietradities. Het unieke microklimaat van het gebied, met de Greater Caucasus Mountains die het beschermen tegen koude noordelijke luchtstromen en de verwarmende invloed van de Zwarte Zee, gecombineerd met alluviale en rotsachtige bodems, zorgt voor ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw.
De Saperavi-druiven komen uit de wijngaarden van het landgoed en worden met de hand geoogst en geselecteerd voordat ze worden gefermenteerd. De afgewerkte wijn rust vervolgens meer dan een jaar in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld en nog eens 18 maanden rijpt.
Het resultaat is een wijn met een intense, donker robijnrode kleur en enkele granaatrode accenten. In de neus laat de wijn een breed en rijp aromatisch profiel zien met tonen van bessen zoals bramen en zwarte bessen, bloemige en kruidige hints en een achtergrond van geroosterde kruiden en tabaksbladeren. In de mond is hij sappig en complex, rond en geconcentreerd met een frisse zuurgraad en zachte tannines. De afdronk is erg lang en doet denken aan subtiele chocoladetonen. Probeer hem eens bij een stoofpotje van wild zwijn.
Chateau Buera Saperavi Reserve 2019










Levertijd en kwaliteit van de verpakking