Chateau Beau-Sejour Becot 2019

Laat tot 25 jaar in de koelkast staan. Decanteer 2 uur of langer voor het serveren.

Dit nobele Saint-Emilion domein heeft een eeuwenoude geschiedenis: de Romeinen verbouwden hier voor het eerst wijnstokken. In 1969 werd het landgoed gekocht door de lokale wijnmaker Michel Becot en is het via zijn zonen doorgegeven aan zijn kleindochter Juliette. Het chateau werd in 1986 zijn Premier Cru Classe status ontnomen nadat ze zonder toestemming hun familiewijngaarden hadden samengevoegd. Met de hulp van hun vriend en wijnadviseur Michel Rolland kregen ze de classificatie in 1996 terug.

De 17 hectare wijngaarden van de familie liggen op het kalksteenplateau van Saint-Emilion met prachtige kalkrijke bodems bezaaid met gefossiliseerde zeesterren. Hun wijnen bestaan meestal voor 70-80% uit Merlot samen met 25-15% Cabernet Franc en een beetje Cabernet Sauvignon van 40 jaar oude wijnstokken. De rijping vindt plaats in 85% nieuwe en 15% gebruikte Franse eiken vaten gedurende 18-20 maanden.

Chateau Beau-Sejour Becot biedt een door en door moderne kijk op Saint-Emilion met weelderige lagen van weelderig fruit en krachtig eikenhout. Intense cassis, bramen en donkere pruimen voeren de boventoon in de neus, aangevuld met hints van sigarenrook en geroosterd cederhout. Stevige tannines en een volle body maken dit een geweldige wijn om een decennium of langer te bewaren of om nu van te genieten naast stevige rode vleesgerechten.