Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru

Drink nu of bewaar tot vijf jaar. Goed gekoeld serveren.

Het verhaal van Champagne Soutiran begint met een kind dat op 11-jarige leeftijd op tragische wijze zijn ouders verloor. Gelukkig werd Gérard Soutiran opgevangen door een wijnmaker die hem opvoedde en hem het vak leerde dat zijn passie zou worden. Toen zijn militaire carrière in de jaren vijftig eindigde, besloot Gérard zijn eigen Champagnehuis op te richten door de zorg voor de wijngaarden van zijn adoptievader over te nemen. Vandaag leeft zijn nalatenschap voort met zijn kleindochter Valerie en haar man Patrick die het huis in de toekomst leiden.

De filosofie van Soutiran deelt een toewijding aan vakmanschap en het geven van Champagnes genoeg tijd om te rijpen en te ontwikkelen in de fles. Al hun Champagnes rusten minstens vijf tot acht jaar in de kelder voordat ze worden gedegorgeerd.

De Signature Grand Cru is het vlaggenschip van het huis, met expressieve aroma's van steranijs, peren en gebakken perziken. In de mond komen wilde rode bessentonen van de 65% Pinot Noir naar voren om harmonieus te combineren met een zilte mineraliteit die typisch is voor het kalkrijke Champagne-terroir. Dit is een volle champagne met een delicate, romige mousse die zich net zo goed thuis voelt op een speciale dinertafel als informeel met familie en vrienden.