Drink hem nu of bewaar hem 10 jaar in een kelder. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Deze prachtige Grand Cru Rosé komt uit het dorp Ambonnay in de Champagne, een locatie die vooral bekend is om zijn Pinot Noir. De wijn is gemaakt van 40% Pinot Noir en 60% Chardonnay. Hij is meteen levendig - een lichtrode kleur met roze belletjes, barstensvol geuren van rode bessen, sinaasappelschil, gedroogde kruiden en tropische hints van watermeloen.

Het familiebedrijf wordt momenteel gerund door René Coutier, wiens vader de eerste was die Chardonnay aanplantte op de rijke kleigrond van de regio. De wijnen van Coutier zijn een betaalbare en heerlijke manier om de Grand Crus van de Champagne te verkennen. Bovendien verkoopt de familie Coutier 80% van hun druivenopbrengst aan een lokale coöperatie, zodat elke fles een collector's item is.

Deze rosé heeft een fijne, aanhoudende perlage in de mond, wat een teken is van een geweldige Champagne. Hij is rijk en gelaagd, met smaken van aardbei, grapefruit, karamel en limoenzeste. De 9 hectare van de familie Coutier zitten vol met voedzame bodems, die zorgen voor een knisperende mineraliteit in de afdronk. Deze Rosé is perfect om te combineren met kip, zachte peultjes en frisse zomersalades.