Champagne Gilbert Leseurre Tradition Brut

Nu drinken of tot 10 jaar bewaren. Koel serveren.

Champagne Gilbert Leseurre is een familie Champagnehuis gelegen in het dorp Bassuet, in het hart van de Marnevallei. Dit nobele domein produceert al Champagne sinds 1868 en staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en aandacht voor detail. Waar mogelijk worden hun Champagnes gemaakt volgens aloude traditionele methoden met een focus op low-intervention wijnbereiding en duurzame landbouw.

Dit is een van hun klassieke Champagnes van het huis, gemaakt van geselecteerde druiven van de 7 hectare wijngaarden van de familie. Het land is verdeeld in 17 afzonderlijke percelen die afzonderlijk worden gevinifieerd, zodat wijnmaker Earl Gilbert Leseurre elke cuvee kan samenstellen op basis van de oogst en het terroir. Vervolgens voegt hij een bescheiden dosering toe om een kleine hoeveelheid zoetigheid te geven, waardoor het smaakprofiel van de uiteindelijke blend gladder en evenwichtiger wordt.

Het resultaat is een veelzijdige Brut Champagne met een complex bouquet van appel-, peer- en citrustonen en hints van brioche en amandel. In de mond kunt u een fris en levendig karakter verwachten met een delicate zuurgraad en een lange en bevredigende afdronk. Probeer te combineren met verse zeevruchten zoals oesters, zachte geitenkaas of zelfs een groene zomersalade.