Champagne Egly-Ouriet Les Premices
Champagne Egly-Ouriet Les Premices
- NV
- 750ml
- Bubbels
- 12.5%
- Champagne
- Pinot Noir,
- Chardonnay,
- Meunier
- Champagne Egly-Ouriet
- Champagne
- Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: Pinot Noir
Chardonnay
Meunier - Wijnhuis: Champagne Egly-Ouriet
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Jaargang: NV
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Bubbels
- Alcoholgehalte: 12.5%
- Druivenras: Champagne
- Druiven: Pinot Noir
Chardonnay
Meunier - Wijnhuis: Champagne Egly-Ouriet
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Les Premices opent met een geconcentreerde neus van citrus, brioche, witte bloemen en hints van tropisch fruit. Het is een ongelooflijk droge wijn, met een dosering van slechts 1 g/l, waardoor elke nuance van het terroir naar voren komt. Het is een blend van de drie klassieke Champagnedruiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
Egly-Ouriet is een Champagnehuis van de vierde generatie, met 12 hectare wijngaarden in Ambonnay. Het kreeg een cultstatus in de jaren '80, onder leiding van Francis Egly, en hoewel het nog steeds een kleinschalig familiebedrijf is, spreekt de kwaliteit van de wijnen boekdelen. De mensen van het wijnhuis geven de voorkeur aan wijnen van één enkele wijngaard - Les Premices is een perceel van 3,5 hectare Premier Cru, dat bekend staat om zijn precieze en mineraalrijke Champagnes.
Er is een fijn mousse-achtig gevoel in de mond, gecontrasteerd door een sterke zuurgraad en precieze mineraliteit. De smaken doen denken aan witte boomgaardvruchten, citruszeste, vers gebakken brood en natte leisteen. De wijn rijpte 3 jaar op droesem voordat hij werd gebotteld en is een fantastische wijn om te combineren met schelpdieren, zachte kaas of gewoon als aperitief.
Champagne Egly-Ouriet Les Premices









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren