Champagne Cuillier L'Arbre Nature

Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Gelegen in de Marne, ten noordwesten van Reims, werd het Maison de Champagne Cuillier opgericht in de vroege jaren 1900 en wordt sinds de jaren 1970 geleid door Patrick Cuillier, nu ondersteund door zijn zoon Vincent, de vierde generatie van deze familie van Champagne wijnmakers. Het domein beslaat ongeveer 6,5 hectare wijngaarden die voornamelijk beplant zijn met Pinot Noir op bodems die bestaan uit zware kalksteen en zand.

L'Arbre Nature is een prachtige pure Pinot Meunier. De druiven worden geselecteerd en met de hand geplukt van het enige perceel Voyet in het dorp Pouillon. De vinificatie vindt plaats in vaten en vaten en de wijn rijpt vervolgens 36 jaar op de droesem. Omdat het een natuurlijke champagne is, wordt er natuurlijk geen dosering toegevoegd.

De wijn heeft een heldere kleur met gouden tinten en fijne belletjes. In de neus is hij complex en breed, diep en wijnachtig met tonen van peren en kamille, gedroogde bloemen en zoete specerijen. In de mond is hij rond en rijk, verfrissend en evenwichtig met een aanhoudende en kalkachtige afdronk. Hij is uitstekend als aperitief, maar past ook perfect bij gebakken vis en groenten of bij geroosterd wit vlees.