Champagne A. Margaine Le Brut Premier Cru

Geniet er nu van of bewaar hem tot 10 jaar in een kelder. Decanteren voor het serveren is niet nodig.

Dit is de vlaggenschipwijn van Champagne A. Margaine, een heerlijke en pure expressie van het terroir van het familiebedrijf. Hij is gemaakt van 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir, waarvan 70% afkomstig is van reservewijnen. Hij barst van karakter vanaf het begin, met rijke geuren van groene en rode appel, citroenschil, witte bloemen en kruiden.

De familie Margaine, een eenheid van vader, moeder en dochter, woont in het hart van hun domein in Villers-Marmery. Het is een terroir dat speciaal geschikt is voor witte druiven, een oase midden in het Pinot Noir-land in de Montagne de Reims. De familie kan hun geschiedenis helemaal terugvoeren tot 1796, toen Louis Margaine voor het eerst wijnstokken aanplantte in de regio.

De druiven voor deze wijn komen uitsluitend van Premier Cru wijngaarden in Villers-Marmery. In de mond is hij zeer harmonieus en gestructureerd, met een perfecte balans van citrus- en boomgaardvruchten. In totaal heeft 70% van het mengsel geen malolactische gisting ondergaan, wat een zuurtje toevoegt om het moussey mondgevoel in balans te brengen. Een perfecte instap in de wereld van de Margaine, overweeg om deze wijn te combineren met zachte kaas, zeevruchten of dun gesneden vlees.