Drink 'm nu of bewaar 'm tot wel 15 jaar. Decanteren is niet nodig, maar open 'm wel een half uurtje voor je 'm serveert.
Christophe Baron komt oorspronkelijk uit de Champagnestreek in Frankrijk. Na allerlei ervaringen bij wijnhuizen over de hele wereld kocht hij in 1997 zijn eerste wijngaard in de Walla Walla Valley.
De naam Cayuse Vineyards is een eerbetoon aan een indianenstam waarvan de naam is afgeleid van het Franse woord ‘cailloux’, wat ‘stenen’ betekent. Tegenwoordig beslaat het landgoed ongeveer 47 hectare, waar Syrah de belangrijkste druivensoort is.
Deze geweldige wijn is een mix van Syrah en een beetje Viognier. De biologisch geteelde druiven komen van een 4 hectare grote wijngaard, de Cailloux Vineyard, die in 1997 is aangelegd. Hier staan de wijnstokken in een super rotsachtige grond, waardoor ze precies genoeg waterstress krijgen voor een lage opbrengst en super geconcentreerde druiven. Na de oogst en gisting rijpt de wijn ongeveer anderhalf jaar in Franse eikenhouten vaten.
In het glas heeft de wijn een intense paarse kleur met wat blauwe accenten. Het aroma is breed en levendig, met tonen van bramen, zwarte kersen en wilde bessen, maar ook hints van witte bloemen (dankzij de toevoeging van Viognier), wilde kruiden, zoethout en zwarte peper. In de mond is hij robuust en geconcentreerd, sappig en evenwichtig met zachte tannines en een lange afdronk met een duidelijke minerale en zoute toets. Probeer hem eens met beef stroganoff en pittige vleeswaren.
Cayuse Cailloux Vineyard Syrah 2020
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Cayuse Cailloux Vineyard Syrah 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 13.6%
- Syrah
- Syrah
- Cayuse
- Washington
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.6%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Cayuse
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.6%
- Druivenras: Syrah
- Druiven: Syrah
- Wijnhuis: Cayuse
- Regio: Washington
- Land: Verenigde Staten
De naam Cayuse Vineyards is een eerbetoon aan een indianenstam wiens naam weer is afgeleid van het Franse woord "cailloux", wat "stenen" betekent. Deze prachtige wijn is een blend van Syrah met co-vergisting en kleine hoeveelheden Viognier. In het glas onthult de wijn een intens paarse kleur met enkele blauwachtige accenten. Het aromatische profiel is breed en levendig, met tonen van braam, zwarte kers en wilde bes, maar ook hints van witte bloemen (dankzij de toevoeging van Viognier), wilde kruiden, zoethout en zwarte peper. In de mond is hij robuust en geconcentreerd, sappig en evenwichtig met zachte tannines en een lange afdronk met een duidelijke minerale en zilte toets.
INCL
20%
BTW
Ontvang 90 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Cayuse Cailloux Vineyard Syrah 2020
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren