Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino 2017

Nu drinken of tot 20 jaar bewaren: 3 uur

Een onvergetelijke ervaring van een van de meer prestigieuze labels in de wijnproductie: Casanova Di Neri. Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Sangiovese druiven, een moderne benadering van de traditionele Brunello die het potentieel van deze druivensoort fabelachtig uitbreidt. De dichte neus en het geconcentreerde gehemelte worden krachtig versterkt door sterke, rijke tonen van rood en zwart fruit. Opulente aromatische indrukken van teer, leer en zoethout versterken het gehemelte voor een moeiteloos, vol mondgevoel dat perfect geaard is door goed geïntegreerde tannines en een goede zuurgraad. Deze Brunello heeft een uitstekende, indrukwekkende diepte en focus en een goede kern en structuur om een gedurfd perfect evenwicht te presenteren. Een krachtige, aanhoudende persoonlijkheid legt geleidelijk lagen chocolade en specerijen bloot en legt een sappige, complexe mineraliteit bloot. Een van de kenmerkende geneugten van de Tenuta Nuova Brunello is zijn karakteristieke uitzonderlijke, lange, meeslepende afdronk.

Zeer toegankelijk nu, vooral als hij de tijd krijgt om te decanteren. Een eersteklas verzamelwijn die nog jaren plezier belooft en daardoor een aangename aanvulling is op de kwaliteitswijnkelder van een liefhebber. Deze krachtige, volle wijn wordt verrijkt in combinatie met vis, wild, varkensvlees, kalfsvlees of rundvlees. Simpel gezegd: deze wijn is fantastico.