Drink deze wijn nu of bewaar hem tot 20 jaar. Het wordt aanbevolen om hem een half uur te laten ademen.
Ca' del Baio, gelegen in de Langhe-streek in Piemonte, in de gemeente Treiso, is een familiebedrijf met een geschiedenis van meer dan 100 jaar. Het landgoed wordt momenteel beheerd door Giulio en Luciana Grasso, samen met hun drie dochters, Federica, Paola en Valentina, de derde en vierde generatie van de familie. De wijngaarden strekken zich uit over ongeveer 31 hectare. Nebbiolo is de belangrijkste druif, maar het bedrijf produceert ook andere wijnen op basis van inheemse en internationale druivensoorten.
De Nebbiolo-druiven zijn afkomstig van een wijngaard die tussen 1957 en 1999 is aangeplant in de prestigieuze cru Asili. Hier profiteren de wijnstokken van een zuidwestelijke ligging en bodems bestaande uit blauwachtige mergel en kalkrijke klei, wat bijdraagt aan de productie van zeer elegante wijnen. Na de oogst en de gisting in stalen tanks rijpt de wijn twee jaar in een mix van grote eikenhouten vaten en Franse tonneaux, gevolgd door nog eens zes maanden op fles.
In het glas vertoont de Ca' del Baio Barbaresco Asili een schitterende granaatrode kleur met oranje accenten. Het aroma is breed en complex, met fruitige tonen van morello-kersen en bloemige hints van viooltjes, gevolgd door nuances van zwarte peper, zoethout en teer. In de mond is hij vol en zacht, soepel en elegant, met een heerlijke complexiteit. Hij heeft stevige, goed geïntegreerde tannines en een lange, warme en aanhoudende afdronk. Probeer hem eens bij geroosterde fazant en hazenstoofpot.
Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022
INCL
20%
BTW
Ontvang 1 spaarpunt voor elke €1 die je uitgeeft
Verdien 1 punt voor elke €1 die u uitgeeft, geldig tot 80 dagen na de aankoopdatum. Wissel uw punten in bij uw volgende bestelling; 20 punten zijn gelijk aan €1 korting.
Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022
- 2022
- 750ml
- Rode
- 14%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Ca' del Baio
- Piemonte
- Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Ca' del Baio
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
- Jaargang: 2022
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 14%
- Druivenras: Barbaresco
- Druiven: Nebbiolo
- Wijnhuis: Ca' del Baio
- Regio: Piemonte
- Land: Italië
Ca' del Baio, Barbaresco Asili is een heerlijke, elegante wijn die het terroir van de Asili-wijngaard, een van de beroemdste cru’s in de Langhe, waar de geschiedenis van Ca' del Baio begon, volledig weerspiegelt. Een rijke en volle wijn met een levendige, evenwichtige smaak die zich ontvouwt met een zachte warmte van de alcohol, een soepele structuur en tonen van kersen, bloedsinaasappel, munt en kaneel. De afdronk is lang en soepel, en het profiel van de wijn getuigt van een onopdringerige, goed uitgebalanceerde rijpheid.
INCL
20%
BTW
Ontvang 29 beloning punten
Door uw aankoop verzamelt u spaarpunten die geldig blijven gedurende 80 dagen vanaf de datum waarop ze verkregen zijn. U kunt uw huidige saldo controleren door in te loggen op uw account. Als u vragen hebt over uw account of andere kwesties, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022
Verkrijgbaar in verpakkingen
x6
Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren