Bread & Butter Cabernet Sauvignon 2020
Bread & Butter Cabernet Sauvignon 2020
- 2020
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Bread & Butter
- Californië
- Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Bread & Butter
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
- Jaargang: 2020
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon
- Druiven: Cabernet Sauvignon
- Wijnhuis: Bread & Butter
- Regio: Californië
- Land: Verenigde Staten
Bread & Butter is gevestigd in Napa Valley, waar ze zich richten op het maken van gemoedelijke, heerlijke wijnen, geïnspireerd door de relaxte levensstijl van Cali en de rijke verscheidenheid aan lokale terroirs. "Brood" weerspiegelt het gebruik van eikenhouten vaten om hun wijnen te laten rijpen en gisten, terwijl "Boter" verwijst naar de malolactische gisting die hun Chardonnays hun karakteristieke romige karakter geeft.
Deze grote, gedurfde Cabernet belichaamt de typische onstuimige Bread & Butter stijl met veel rijp fruit en krachtige eikenhouten tonen. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Californië, voordat ze in de wijnmakerij zorgvuldig worden gevinifieerd. Een combinatie van koelere locaties dichter bij de Pacifische kust en warmere wijngaarden met veel blootstelling aan de zon helpen bij het creëren van een intense maar evenwichtige wijn met echte kracht en elegantie.
Voordat de wijn wordt gebotteld rijpt hij in een mengsel van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat helpt om de wijn te polijsten en de stevige tannines glad te strijken. Geplette cassis, bosbessen en rijpe pruimen kenmerken de neus, terwijl de eerste slok een royale volle body onthult, robuuste tannines en een lange, licht gekruide afdronk. Het sappige smaakprofiel maakt dit een geweldige match met een gegrilde ribeye steak, gebarbecued vlees of een pittige pepperoni pizza.
Bread & Butter Cabernet Sauvignon 2020









Over het algemeen was mijn ervaring positief; ze hebben een breed assortiment aan wijnen, waarvan sommige nergens anders te vinden zijn – de belangrijkste reden waarom ik nog steeds bij hen koop. Bovendien zijn de kortingen redelijk en worden ze vaak aangeboden, maar... hun kortingscodes voor de eerste aanbieding werken alleen bij die eerste aanbieding, wat op zich prima is, maar waarom sturen ze me dan in elk pakket dat ik bestel zo’n kortingsbon, waarom spammen ze me via e-mail en elke keer als ik inlog op de website? Dit stoort me echt... Daarnaast is hun spaarpuntensysteem nutteloos. Ten eerste krijg je maar een schijntje, zelfs als je € 250 aan een bestelling uitgeeft, maar zelfs dat schijntje vervalt als je niet snel weer bestelt, wat op zijn zachtst gezegd oneerlijk is... en tot slot: als je een wijn met kurksmaak krijgt, een wijn met een ander defect of een wijn die gelekt heeft (mijn laatste bestelling bevatte een fles Caymus Cabernet van $100 met een lekkende kurk, waardoor de wijn gekookt en plat smaakte), dan hebben ze geen enkele procedure om de wijn te vervangen of terug te sturen, of om een terugbetaling of vervanging te krijgen – helemaal niets, wat een grote no-no-no is voor elke wijnverzamelaar... Dus al met al geef ik het voorlopig 3 sterren