Bodega Garzon Reserva Albarino 2023

Drink hem nu of bewaar hem tot 3 jaar. Decanteren is niet nodig.

Het Uruguayaanse familiewijnhuis Bodega Garzón ligt in Maldonaldo, in een schilderachtig mooi gebied in het zuiden van het land, niet ver van de Atlantische Oceaan. De wijngaarden van het landgoed liggen verspreid over de omliggende hellingen op meer dan 1000 kleine percelen, die profiteren van variabele microklimaten met een uitstekende ligging, omringd door bossen en olijfgaarden. De wijnproductie wordt geleid door de beroemde Toscaanse consultant Alberto Antonini.

De Albarino druiven worden met de hand geoogst. Na een zachte persing wordt de wijn gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal om de frisheid en het typische aromatische karakter van deze druif te behouden. De afgewerkte wijn rust vervolgens 3 tot 6 maanden op zijn droesem voordat hij wordt gebotteld.

In het glas onthult de wijn een heldere en duidelijke kleur met strogele tinten en groenige reflecties. Het aromatische profiel is breed en geurig met fruitige toetsen van perzik en citrus, hints van kamperfoelie en citroenschil. In de mond onthult hij een uitgesproken mineraliteit en een verkwikkende frisheid. Hij is levendig en fruitig met een lange, ronde afdronk. Het is de ideale wijn voor Aziatische vis- en zeevruchtenschotels, maar ook voor garnalensalade en visceviche.