Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019
Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019
- 2019
- 750ml
- Rode
- 13.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Blank Canvas
- Centraal Otago
- Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Blank Canvas
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
- Jaargang: 2019
- Flesinhoud: 750ml
- Wijnsoort: Rode
- Alcoholgehalte: 13.5%
- Druivenras: Pinot Noir
- Druiven: Pinot Noir
- Wijnhuis: Blank Canvas
- Regio: Centraal Otago
- Land: Nieuw-Zeeland
Black Canvas is een Nieuw-Zeelands wijnhuis dat in 2013 werd opgericht door vliegende wijnmaker Matt Thompson en zijn vrouw Sophie Parker, Master of Wine. Het echtpaar produceert uitstekende, internationaal geprezen wijnen met behulp van ambachtelijke methoden en door te werken met enkelvoudige wijngaarden. Hun ervaring en passie worden weerspiegeld in hun wijnen, die sterke uitdrukkingen zijn van het beste van de Nieuw-Zeelandse terroirs.
De Pinot Noir druiven komen van de Anthem Vineyard in het koelere deel van Central Otago. Hier zijn de wijnstokken geworteld in alluviale löss afkomstig van leisteen. Alle kelderactiviteiten volgen de filosofie van het bedrijf met minimale interventie, spontane fermentaties en geen filtratie.
In het glas onthult de Blank Canvas Anthem Pinot Noir een heldere en briljante kleur met diepe robijnrode tonen. Het aromatische profiel is bedwelmend en breed met een boeket rijk aan tonen van aardbei, kers en roos, gevolgd door kruidige en houtachtige hints. In de mond is hij fris en verfijnd, energiek en goed gestructureerd. Hij heeft zachte en goed geïntegreerde tannines en een goede zuurgraad. Hij is rond en zijdeachtig met een lange en fruitige afdronk. Probeer hem eens bij geroosterde eend of risotto met paddenstoelen.
Blank Canvas Anthem Pinot Noir 2019









alle